Lagi-lagi saya harus nulis khasiat sesuatu, kali ini adalah mengenai bawang putih. Kalau dulu waktu masih kecil ketika saya ditanya apa manfaat bawang putih, waah…paling-paling untuk ngusir drakula ha ha ha mitos kali ya…..Tapi kali ini serius sobat, ini yang saya baca dari sebuah referensi. Bawang putih mempunyai nama latin Allium Sativum mengandung minyak atsiri, yang bersifat anti bakteri dan antiseptik. Kandungan allicin dan aliin berhubungan dengan daya anti kolesterol. Daya ini bisa mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dan lain-lain. Umbi batang tanaman bawang putih mengandung kalsium yang bersifat menenangkan dan cocok untuk mencegah hipertensi, saltivine bisa untuk mempercepat pertumbuhan sel dan jaringan serta merangsang susunan sel syaraf. Zat lain yang dikandung adalah diallysulfide, alipropildi-sulfida (anti cacing), belerang, protein, lemak fosfor, besi, vitamin A, B1 dan C.
Selain sebagai pelengkap atau penyedap masakan, bawang putih memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan. Dengan mengkonsumsi bawang putih setiap hari dapat mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung.
Sedangkan khasiat utama bawang putih menghambat pertumbuhan sel kanker, membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan insulin darah bagi penderita diabetes, melumpuhkan radikal bebas yang mengganggu sistem kekebalan tubuh, dan membantu nafsu makan apabila dikonsumsi mentah.
Selamat Mencoba…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Beri Komentar